Vif & fruité
Le blanc
Cherchez de la fraîcheur, des agrumes ou des fruits blancs pour l’apéritif et les assiettes légères. Une acidité nette évite que le vin paraisse trop doux ; la température de service peut aussi affiner la perception du sucre.
Le tour des bouteilles
Vins sans alcool
Des goûts à découvrir, des bouteilles à partager.
Produits sans alcool
ChavinZéro - Chardonnay
Fruité & Élégant
ModeratoMerlot & Gros Manseng - Cuvée Révolutionnaire
Audacieux & Raffiné
ChavinZéro - Syrah
Aromatique & Équilibré
VinadaSparkling Rosé
Délicat & Raffiné
ModeratoCabernet Sauvignon-Colombard - Cuvée Originale
Fruité & Frais
ChavinLe Petit Étoilé - Chardonnay Biologique
Biologique & Fruité
ChavinLe Petit Étoilé - Cabernet Sauvignon Biologique
Bio & Fruité
AmpelidaeBrochet Zéro
Rafraîchissant & Délicat
VinadaCrispy Chardonnay
Frais & Élégant
ChavinZéro - Chardonnay Effervescent
Élégant & Rafraîchissant
ModeratoColombard - Cuvée Révolutionnaire
Frais & Élégant
ChavinPierre Zéro - Chardonnay Effervescent
Fruité & Floral
ChavinZéro - Sauvignon Blanc
Frais & Fruité
ChavinZéro - Rosé
Fruité & Élégant
ChavinPierre Zéro - Merlot
Riche & Équilibré
ModeratoCabernet-Merlot - Cuvée Originale
Complexe & Structuré
ChavinZéro - Cabernet & Merlot
Riche & Équilibré
ModeratoSauvignon-Colombard - Cuvée Originale
Équilibré & Rafraîchissant
ModeratoMerlot-Tannat - Cuvée Révolutionnaire
Raffiné & Authentique
ChavinLe Petit Étoilé - Chardonnay Effervescent Biologique
Biologique & Organique
ChavinLe Petit Étoilé - Rose Biologique
Fruité & Biologique
Les repères de table
Quel vin sans alcool ouvrir ?
Un vin désalcoolisé part d’un vin dont on retire tout ou partie de l’alcool. Le cépage, le sucre, l’acidité et les bulles comptent donc davantage que la seule couleur. Choisissez selon le moment du repas et le profil que vous recherchez.
Rond & structuré
Le rouge
Les rouges sans alcool vont du fruit souple à des profils plus épicés. Pour accompagner un plat, cherchez un équilibre entre fruit, acidité et tanins plutôt qu’une imitation exacte d’un vin rouge alcoolisé.
Léger & festif
Le rosé ou l’effervescent
Le rosé convient aux moments simples et aux plats frais. Les bulles donnent plus de tension et marquent naturellement une célébration ; vérifiez le niveau de douceur si vous préférez une finale sèche.