Le tour des bouteilles

Bières sans alcool

Des goûts à découvrir, des bouteilles à partager.

Les repères de dégustation

Quelle bière sans alcool choisir ?

Le style reste le meilleur point de départ : une blonde, une IPA et une blanche n’ont ni la même amertume, ni les mêmes arômes. Choisissez d’abord le profil qui vous plaît, puis comparez le degré, le format et la composition sur l’étiquette.

Souple & céréalière

La blonde

Une porte d’entrée facile si vous cherchez une bière légère et désaltérante. Les versions les plus équilibrées gardent une trame maltée nette et juste assez d’amertume pour finir le verre sans lourdeur.

Houblonnée & amère

L’IPA

À privilégier pour des notes d’agrumes, de résine ou de fruits tropicaux et une amertume plus présente. Le houblon donne du relief, mais l’intensité varie beaucoup d’une bouteille à l’autre.

Fraîche & expressive

La blanche ou aromatisée

Une blanche mise souvent sur les céréales, les agrumes et les épices. Les bières aromatisées ajoutent un fruit ou une plante plus visible : regardez alors le sucre et les arômes autant que le style de base.