Le tour des bouteilles

Apéritifs sans alcool

Des goûts à découvrir, des bouteilles à partager.

Les repères de l’apéritif

Quelle ambiance donner au premier verre ?

L’apéritif sans alcool peut être prêt à servir, botanique, fruité ou déjà composé comme un cocktail. Le bon choix dépend surtout du temps dont vous disposez et du niveau d’amertume ou de douceur que vous aimez.

Végétal & amer

Les plantes

Les boissons aux plantes privilégient racines, herbes, épices ou agrumes. Servez-les sur glace, avec un trait d’eau pétillante ou un tonic discret si vous souhaitez prolonger le verre sans perdre leur caractère.

Prêt & équilibré

Les cocktails classiques

Spritz, bellini et autres recettes prêtes à servir réduisent la préparation. Vérifiez s’il faut simplement les rafraîchir ou ajouter glace, agrume et bulles : le service fait une vraie différence.

Fruité & léger

Les infusions et bulles

Une infusion fruitée ou une boisson gazeuse convient si vous cherchez un apéritif plus immédiat. Choisissez une acidité présente pour garder de la fraîcheur et dosez les sirops avec retenue.